Эту информацию предоставил Андрей Ждан, глава и владелец фирмы “Forevers”, занимающейся переработкой мяса. По его словам, в период холодного времени года люди пересматривают свои покупки продуктов.
Ждан отмечает, что средний чек на продукты увеличился на приблизительно 14%, но это произошло в связи с резким ростом средней цены, который составил почти 21%, при этом объем покупок в килограммах снизился на приблизительно 6%. Это свидетельствует о том, что изменение цен на мясные продукты повлияло на покупательские привычки.
Согласно данным Центрального статистического управления, оборот розничной торговли в июле уменьшился на 2,5% по сравнению с июлем 2022 года и на 0,5% по сравнению с июнем.
На данный момент розничная торговля стагнирует или даже снижается, что соответствует ситуации в других европейских странах. Например, в Литве оборот розничной торговли в июле упал на 1,4%.
