В Латвии сокращается производство фасованной негазированной воды. В 2013 году латвийские производители продали 76,6 млн литров воды, а в 2021 году этот объем составил 72,8 млн литров. Доход латвийских производителей в 2015 году составлял 10,3 млн евро (максимум), а в 2021 году – 9,5 млн евро.
Аналогичная тенденция снижения объемов выпуска и доходов латвийских производителей наблюдается в сегменте минеральных и газированных вод. Латвийский продукт вытесняет импорт.
В регистре Продовольственно-ветеринарной службы Латвии числятся всего 35 производителей воды или продуктов из воды (газированная вода, лед и так далее), но только немногие из этих 35 компаний прошли сертификацию в ПВС, проведя сложные химические анализы в специальных лабораториях, подтвердившие, что они могут использовать свои источники водозабора для производства питьевой воды стандарта ЕС.
