Школьные и детсадовские столовые в Эстонии ежегодно выбрасывают около 1900 тонн продуктов питания. Встать на защиту разумного потребления решил крупнейший в стране поставщик школьного питания, он объявил конкурс на выявление школы, которая тратит меньше всего еды впустую.
В конкурсе примет участие около 70 школ, которые в промежуток с 14 по 18 ноября будут ежедневно взвешивать количество оставшейся после обедов пищи, информация будет заноситься в таблицу и вывешиваться публично возле столовой.
В конце недели будет объявлен победитель, то есть школа с наименьшим количеством выброшенной еды на одного учащегося.
В рамках месяца окружающей среды также проводится конкурс идей школьного питания будущего, в ходе которого учащиеся создают видеоролики о том, как, по их мнению, в школьных столовых следует следить за защитой окружающей среды, чтобы питание было здоровым, питательным и экологичным.
