На страницах Dienas Bizness мясной производитель рассказал о гнетущей тенденции – жители Латвии готовы есть некачественную продукцию, лишь бы она не стоила дорого.
Пока инфляция еще не достигла пика, те, кто привык к качественным продуктам, следят за скидками в разных сетях и стараются покупать привычные марки. Как объяснил поставщик, затраты на производство растут и акций удается устраивать все меньше. Покупателей уже не устраивает цена любимой колбасы, и они переходят на продукцию подешевле. А здесь в ход идет и мясо цыплят механической обвалки, и кости с хрящами, и мясные отходы.
Вот этот малосъедобный импорт – пусть низкого качества, но зато по приемлемой цене – и стал конкурентом качественной продукции. Поэтому тем, кто пока еще выпускает приличные колбасы и мясные изделия, сейчас приходится сложно.
