Цены на молочные продукты в Латвии продолжат расти, считает член правления АО Jaunpils pienotava Янис Бертулсонс.
В настоящее время выросли все расходы производителей молока: подорожали электричество и тепловая энергия, а также упаковка, которую при этом стало сложнее доставлять. Кроме того, отрасль сталкивается с нехваткой сотрудников и невозможностью платить им адекватные зарплаты.
В связи с этим цены на молочную продукцию растут. Потребители отвечают на это изменением спроса – они выбирают самые дешевые продукты. В связи с этим Jaunpils pienotava больше не производит, к примеру, дорогие йогурты. Но совсем без молока латвийцы, конечно, не останутся.
“Цены — это один вопрос, но у нас будет что поесть, и у нас есть выбор“, — сказал Бертулсонс, отметив, что в Латвии производится больше еды, чем потребляется.
